Đó là nhà hàng Tung Dining ở Hà Nội xếp vị trí 98 và nhà hàng Anan Saigon xếp vị trí 39.

Anan Saigon (Ăn ăn Sài Gòn) do đầu bếp Peter Cuong Franklin - một đầu bếp gốc Việt từng được đào tạo bài bản ở những trường nấu ăn danh giá thế giới - tạo dựng nên. Nhà hàng phục vụ thực đơn Việt nhưng được chế biến và trình bày với phong cách pha trộn ẩm thực thế giới như các món pizza Đà Lạt, bánh xèo tacos, các món cuốn, nem nướng, mỳ Quảng, phở, chả cá Hà Nội...

Tung Dining tọa lạc ở trung tâm Hà Nội,  do đầu bếp trẻ Hoàng Tùng mới 28 tuổi sáng lập. Nhà hàng theo tôn chỉ, tránh nấu ăn với chất béo và kem, sử dụng rau củ và các kỹ thuật nấu ăn lành mạnh, giữ nguyên hương vị ban đầu.

Trong bảng xếp hạng của Theworlds50best lần này, nhà hàng tốt nhất châu Á thuộc về The Chairman ở Hong Kong. Đây là một nhà hàng truyền thống nằm tại khu Trung Hoàn, nơi vẫn phục vụ các món ăn theo mùa. Các món ăn mang đậm hương vị ẩm thực xứ cảng thơm, phục vụ trong một căn nhà cổ 2 tầng, đem lại nhiều trải nghiệm hoài cổ cho thực khách.

Theo ngoisao.net