Cà chua cung cấp lycopene - chất chống oxy hóa giúp tăng lưu thông máu não, giảm nguy cơ tắc nghẽn gây đột quỵ. Ăn cà chua thường xuyên góp phần thúc đẩy tuần hoàn máu tốt hơn. Nước sốt, salad, nấu canh, nước ép… đều là những món bổ dưỡng từ cà chua.

Chocolate đen chứa chất chống oxy hóa flavonoid có tác dụng chống viêm, chống đông máu, hỗ trợ ngăn ngừa cục máu đông. Người bệnh huyết áp cao hay cholesterol cao ăn chocolate đen lượng vừa phải cũng có lợi.

Cá béo giàu protein cùng hàm lượng axit béo omega-3 cao, có thể ngăn ngừa đột quỵ. Cơ thể không thể tạo ra các axit béo thiết yếu tự nhiên mà cần bổ sung từ chế độ ăn uống. Chất chống oxy hóa có trong cá béo cũng làm giảm tác hại mà tổn thương tế bào gốc tự do gây ra.

Các loại đậu là thực phẩm lành mạnh, đem đến nhiều tác dụng với sức khỏe. Chúng rất giàu chất chống oxy hóa và magiê, góp phần giảm căng thẳng oxy hóa, kiểm soát huyết áp. Đậu còn cung cấp protein và chất xơ chất lượng cao.

Rau xanh như cải xoăn, bina và cải rổ nên bổ sung trong chế độ ăn uống hàng ngày để duy trì chức năng tim và não. Cơ thể sử dụng các chất chống oxy hóa và magiê có trong các loại rau này để điều hòa huyết áp, lưu thông máu và viêm nhiễm. Chúng cũng làm giảm đáng kể nguy cơ tê liệt mạch máu hay hình thành cục máu đông.

Theo vnexpress.net