Chuyên mục Ẩm thực

Canh sườn heo nấm đông trùng hạ thảo cho ngày gió mùa về

Để bồi bổ cho sức khỏe vào mùa thu, sườn heo là một trong những nguyên liệu rất thích hợp. Sườn heo thường vừa mềm ngọt, có xen chút xíu mỡ không đáng kể. Khi nấu canh bạn thêm nấm đông trùng hạ thảo, kỷ tử, nhãn và các nguyên liệu khác để nấu thành món ăn bổ dưỡng. Món canh này không chỉ bồi bổ cơ thể mà còn làm thỏa mãn vị giác.

7 tháng trước 3,204 lượt xem

Cá cơm rim lạc lá chanh: Món ăn tiếp tế ra miền Bắc trong những ngày lũ

Những ngày qua, khi cơ bão số 3 đổ bộ, nhiều tỉnh miền Bắc rơi vào cảnh ngập lụt, nhà cửa tan tác, mất điện, mất chỗ ở cũng như tình hình căng thẳng khiến người có một bữa ăn cũng trở nên xa xỉ. Một nét...

7 tháng trước 26,507 lượt xem

Món canh đại bổ ai cũng nên ăn trong mùa thu, vừa tăng sức đề kháng lại giúp ngủ ngon

Trong tiết trời se lạnh của mùa thu, cơ thể chúng ta cũng cần những điều chỉnh để thích nghi với sự thay đổi của nhiệt độ. Một trong những bí quyết để tăng cường sức khỏe, đề kháng và đảm bảo giấc ngủ...

7 tháng trước 2,712 lượt xem

Tại sao nên thưởng thức bánh trung thu cùng với uống trà?

Mỗi dịp trung thu về, cả nhà ngồi quây quần bên nhau cùng nhau thưởng thức bánh trung thu ngọt ngào, uống thêm miếng trà nóng hổi thì còn gì bằng. Chắc từ lâu bạn đã có thói quen uống trà khi dùng bánh...

8 tháng trước 2,005 lượt xem

Quy trình đặc biệt làm trứng cá muối châu Phi thượng hạng

Dù trứng cá muối thường được biết đến như một món ăn xa xỉ nhưng nó lại được làm ra từ một trong những quốc gia nghèo nhất thế giới.

8 tháng trước 2,028 lượt xem

Làm món bánh Trung thu cực dễ lại đẹp mắt, ăn ngon mà không lo tăng cân

Khám phá cách làm bánh Trung thu củ mài trà xanh thơm ngon, đẹp mắt với nguyên liệu đơn giản như củ mài, bột gạo nếp, bột trà xanh và mứt đậu đỏ. Công...

8 tháng trước

1,972 lượt xem

Mâm cỗ trông trăng đêm Trung thu gồm những gì?

Các sự kiện vui Tết Trung thu cho trẻ em không thể thiếu mâm cỗ trông trăng với nhiều loại trái cây, bánh trái; vậy mâm cỗ trông trăng đêm Trung Thu gồm...

8 tháng trước

2,591 lượt xem

Điều chưa biết về “kim cương” trong ẩm thực Italy

Nấm truffle trắng là một trong những loại nấm quý hiếm và đắt giá trên thế giới, có thể được bán với mức giá lên tới 10.000 đôla Mỹ/kg.

8 tháng trước

2,223 lượt xem

Đặc sản ấu trùng dưới lòng đất ở Mexico

Escamoles (trứng kiến) là đặc sản của Mexico thường được chế biến với các loại rau củ và làm kem.

8 tháng trước

2,053 lượt xem

Ngày mưa làm lạc rang muối kiểu này đảm bảo giòn ngon, đưa cơm

Nếu không có điều kiện đi chợ hay nấu nướng cầu kỳ trong ngày mưa, bạn hãy làm lạc rang muối theo cách sau, đảm bảo bữa cơm sẽ vừa ngon vừa tiết kiệm.

8 tháng trước

3,123 lượt xem

Lạ kỳ loại thanh long 7 sắc cầu vồng ở Mexico

Pitaya là một loại thanh long độc đáo với nhiều màu sắc khác nhau từ đỏ, cam cho tới tím, trắng, mất tới 8 năm để ra quả.

8 tháng trước

1,831 lượt xem

Quy trình đặc biệt tạo nên loại gia vị đắt nhất thế giới

Nhụy hoa nghệ tây (Saffron) được giới nhà giàu trên khắp thế giới ưa dùng. Saffron được ví như “vàng đỏ”, được xếp vào hàng gia vị đắt giá nhất thế...

8 tháng trước

3,118 lượt xem

Những món ăn dân dã mùa mưa bão

Những món ăn gắn liền tuổi thơ nhiều người trong ngày bão nổi như muối lạc vừng, cá khô rán mặn, cơm rang… vừa chắc bụng, đủ chất lại dự trữ được lâu.

8 tháng trước

2,278 lượt xem