Dưa chua lá sắn món quê bình dị mà hấp dẫn, khó quên
Sinh ra và lớn lên tại vùng đất miền trung du Phú Thọ, chính vì vậy mà tôi thấu hiểu đến tận cùng sự cằn cỗi của đất,nỗi truân chuyên vất vả của biết bao nhiêu kiếp người nơi đây. Huyện tôi sinh sống chỉ có một ít chân ruộng trũng xen giữa các quả đồi, dãy núi, dùng để canh tác lúa nước, còn tất cả cuộc sống của người dân đều trông chờ vào cây chè, cây sắn(người miền Nam gọi là khoai mì) và một ít cây cọ...
18 ngày trước 840 lượt xem
Bí quyết 'ba tầng hương' để món ăn ngon như nhà hàng
Đây là kỹ thuật nấu ăn tinh tế biến những món ăn tưởng chừng đơn giản, bình dị trở nên hoàn hảo, thơm ngon và có chiều sâu hương vị như các nhà hàng cao cấp.
20 ngày trước 649 lượt xem
Hà Nội: Tổ chức festival Phở 2025 quy tụ phở 3 miền
Festival Phở năm 2025 sẽ diễn ra từ ngày 18 đến 20/4/2025, tại Hoàng thành Thăng Long quy tụ hơn 50 gian hàng của các doanh nghiệp, thương hiệu ẩm thực phở khắp ba miền tham gia trình diễn, thúc đẩy quảng...
20 ngày trước 1,958 lượt xem
Bánh ngải cứu - món ngon ngày xuân
Không khí mùa xuân như đang tràn ngập khắp nơi, trong tiết Thanh minh, người Việt thường chuộng những món ăn theo mùa để bổ trợ sức khỏe, tăng cường miễn dịch đồng thời gửi gắm hy vọng cùng may mắn. Một...
22 ngày trước 1,458 lượt xem
Bí quyết nấu nước dùng không bị cặn đục
Không ít người gặp tình trạng nước dùng bị vẩn đục, mất mỹ quan và kém vị dù khi nấu đã hớt bỏ bọt liên tục.
22 ngày trước 1,009 lượt xem
Cách làm bề bề rang muối thơm ngon đậm đà
Bề bề là loại hải sản mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Bề bề có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn, trong số đó có thể kể đến bề bề rang...
23 ngày trước
1,207 lượt xem
Đổi vị với món lòng già xào nghệ tươi
Lòng già xào nghệ không chỉ có màu sắc bắt mắt mà còn tòa hương thơm hấp dẫn, vị ngọt đậm đà. Với cách chế biến này, không chỉ mùi đặc trưng của lòng già...
24 ngày trước
1,178 lượt xem
Canh riêu đầu cá nấu giấm
Bát canh riêu giản dị nhưng cuốn hút bởi sắc đỏ au bắt mắt, đầu cá chín mềm, béo ngọt, nước canh chua dịu, thoảng hương giấm bỗng.
26 ngày trước
1,797 lượt xem
6 món ăn độc đáo, sang chảnh với chuối
Chuối là loại trái cây được nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc biệt mà nó sở hữu. Điều đáng nói là thành phần dinh dưỡng của chuối còn vô cùng phong...
26 ngày trước
1,730 lượt xem
Cách làm món sườn kho tiêu thơm ngon
Sườn màu nâu đỏ bắt mắt, khi ăn róc thịt, mềm ngon, vị đậm đà, dậy vị the cay của hạt tiêu.
27 ngày trước
1,173 lượt xem
Cách làm bún thang lươn
Thịt lươn mềm ngọt, trứng gà vàng ươm, ruốc sỏi giòn sần sật, giò lụa hồng nhạt, rau răm xanh tươi. Nước dùng ngọt thanh, thoảng hương cà cuống, mắm tôm...
29 ngày trước
2,083 lượt xem
Để món rau thêm hấp dẫn
Khác với các loại thực phẩm khác, rau xanh thường không kích thích khẩu vị, khiến người ta cảm thấy khó ăn hơn, nhất là các món ăn chế biến tốt cho sức...
29 ngày trước
1,195 lượt xem
Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này
Đến Phú Thọ dịp Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay, thực khách không nên bỏ qua những đặc sản lạ Phú Thọ này.
30 ngày trước
1,751 lượt xem
Cách làm bánh trôi, bánh chay cho ngày Tết Hàn thực
Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món bánh trôi, bánh chay tại nhà để chuẩn bị cho ngày Tết Hàn thực.
1 tháng trước
2,915 lượt xem
Thịt kho su hào - món quê dân dã
Thịt mềm ngon, su hào chín tới ngấm trọn tinh túy ngọt ngon từ thịt, nước kho óng màu hổ phách hấp dẫn.
1 tháng trước
1,623 lượt xem