Những món ăn cay ở Hàn Quốc
Buldak hay gà phô mai là món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc, trong đó thịt gà được tẩm ướp đậm đà, với gia vị chính là ớt. Buldak thường được ăn cùng các món nhạt như trứng hấp hay cơm để giảm bớt vị cay.
Tteokbokki gồm bánh gạo mềm và bánh cá được xào với sốt ớt đỏ cay ngọt. Đây là món ăn vặt được yêu thích ở Hàn Quốc. Món ăn này có vị cay không ập đến ngay tức thì, mà dần dần càng ăn càng thấy cay. Do đó, bạn nên chuẩn bị tinh thần và một cốc nước khi ăn tteokbokki ở xứ sở kim chi.
Chân gà cay cũng là món được nhiều người yêu thích, rất hợp với một ngày lạnh ở thủ đô Seoul. Tuy nhiên, với lượng ớt được sử dụng, món này sẽ khiến nhiều thực khách phải xuýt xoa.
Cà ri Abiko của chuỗi nhà hàng Nhật Bản tại được cho là cay đến mức “hạ được voi”. Món ăn này có nhiều cấp độ cay khác nhau, trong đó mức cay nhất có thể khiến du khách ho sặc sụa ngay từ thìa đầu tiên.
Thịt chân giò hấp là món ăn phổ biến ở Hàn Quốc. Phiên bản cay của món này được ướp với nước sốt làm từ ớt sẽ khiến bạn chảy nước mắt nhưng vẫn muốn ăn tiếp.
Thông thường, món galbijjim hay sườn bò hầm khá ngọt ngào và đậm đà. Phiên bản của nhà hàng Maeundae ở Seoul được khuyến cáo không dành cho du khách không ăn được cay, nhưng lại được dân địa phương yêu thích.
Chỉ mới nhìn thoáng qua, món nakji bokkeum hay bạch tuộc xào đã khiến nhiều thực khách phải e dè. Bạch tuộc được xắt nhỏ, xào cùng các loại rau củ như hành, cà rốt, bắp cải, sau đó cho thêm sốt ớt đỏ gochujang, xì dầu, tỏi, muối và đường.
Tại nhà hàng lâu đời Lee Kang-sun Silbijip (Jongno-gu), món bạch tuộc này có 4 cấp độ cay. Bạn chỉ nên thử một miếng nhỏ để xem khả năng chịu đựng của mình trước khi ăn. Hãy nhớ đừng chan nước sốt của món này lên cơm khi chưa ăn thử, vì độ cay của chúng có thể khiến bạn điếng người.
Khi ăn món jjambbong hay mì hải sản, du khách được dặn ăn mì trước, sau đó hãy húp nước dùng làm từ 4 loại ớt cay khác nhau của Hàn Quốc, Trung Quốc, Việt Nam và Ấn Độ. Sau khi thử nước dùng, mỗi miếng mì ăn sẽ khiến bạn có cảm như ăn than nóng đỏ.
Nhà hàng Onnuriye Donkatsu phục vụ món “Heo chiên tử thần”, trong đó thịt lợn được rưới một loại sốt làm từ loại ớt siêu cay trên thế giới. Nhà hàng đưa ra một thử thách, trong đó người ăn phải “chịu đựng” món này trong 20 phút, nhưng chỉ mới có vài người làm được. Đồng thời, bạn phải mang theo một hộp sữa tươi cỡ lớn mới được gọi món này (uống sữa tươi giúp giảm cảm giác cay).
Theo zing.vn
Tin cùng chuyên mục
- Lê Quang Liêm giành HCV giải cờ vua thế giới 2025 16.06.2025 | 09:05 AM
- Báo chí Thái Bình: Hòa nhập, vững bước cùng báo chí cách mạng Việt NamKỳ 1: Báo chí cách mạng sớm ra đời ở vùng đất đầu sóng, ngọn gió 16.06.2025 | 08:47 AM
- Người Việt tại Pháp tái ngộ với thanh xuân cùng ban nhạc Bức Tường 16.06.2025 | 09:16 AM
- Các nước kêu gọi Israel và Iran chấm dứt hành động quân sự 16.06.2025 | 09:05 AM
- Sập cầu ở Ấn Độ, nhiều người thiệt mạng và bị cuốn trôi 16.06.2025 | 08:32 AM
- Israel yêu cầu dân thường Iran sống gần mục tiêu sơ tán khẩn cấp 16.06.2025 | 08:31 AM
- Thép Xanh Nam Định bảo vệ thành công ngôi vương V-League 16.06.2025 | 09:15 AM
- Hà Nội về nhì V-League sau thất bại trước Thể Công Viettel 16.06.2025 | 08:23 AM
- Bắc Bộ ngày nắng, chiều tối mưa dông 16.06.2025 | 08:23 AM
- Mỹ tin vào triển vọng hòa bình, Nga để ngỏ khả năng làm trung gian hòa giải 16.06.2025 | 09:05 AM
Xem tin theo ngày
-
Đến 30/6 hệ thống chính trị cấp xã trong toàn quốc đi vào hoạt động đồng bộ
- Tập huấn về tổ chức và hoạt động của tổ chức Đảng, chính quyền, Mặt trận Tổ quốc, đoàn thể
- Ban Thường vụ Tỉnh ủy Hưng Yên làm việc với Ban Thường vụ Tỉnh ủy Thái Bình
- Diễn tập thử nghiệm mô hình hoạt động của các cơ quan đảng, chính quyền, MTTQ xã Long Hưng
- Thái Bình chủ động ứng phó với cơn bão số 01
- Kỳ họp để giải quyết công việc phát sinh đột xuất của HĐND tỉnh khóa XVII, nhiệm kỳ 2021 - 2026
- Các trung tâm phục vụ hành chính công tại địa bàn thành phố Thái Bình sẵn sàng vận hành từ ngày 15/6
- Đảng ủy, UBND tỉnh họp nghe và cho ý kiến vào một số nội dung quan trọng
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Xã An Ninh, huyện Tiền Hải tổ chức lễ trao huy hiệu Đảng và công bố quyết định phát hành sách lịch sử Đảng bộ và nhân dân xã giai đoạn 1925 - 2025